Какво трябва да знаете за зеленчуците
Какво трябва да знаете за зеленчуците
Blog Article
маруля: направете сеитбата през пролетта и след около два месеца ще можете да се насладите на нейния вкус.
Въпреки това, ботаниците класифицират някои пикантни продукти като плодове, като доматите и чушките.
Поради това, че историята на евреите е тясно свързана с тази на Египет, градинарството и производство на различни зеленчукови култури е възприето и от тях. Библията например съобщава, че евреите са познавали краставиците, а по време на пасхалните празници са консумирали хрян.
Вижте някои плодове и зеленчуци, които се вписват в две различни категории и които хората често бъркат:
Зеленият грах обикновено е на разположение от началото до средата на пролетта.
Може би сте леко учудени, защо до сега не споменахме за зеленчуците на фурна. Чудите се дали те не са вредни?
Изпечен на скара или на тиган, полят с ароматен чесново-млечен сос – традиционно ястие за пролетната българска трапеза. зеленчуци Освен че има още десетки вкусни кулинарни разновидности (кьопоолу, рататуй, тюрлю гювеч и т.н), „синият домат“ предлага витамини, минерали и футонутриенти като флавоноиди и насунин с ясно изразен антиоксидантен ефект.
Брюкселското зеле е зеленчук, на който можем да се наслаждаваме с пълна сила през пролетта. И въпреки, че малките зелени топченца най-често се използват в ястията цели, добра идея е да ги нарежете на две и да ги добавите свежи, свежи към салатата си.
Зеленчуците често се варят, въпреки че някои видове се консумират сурови.
Готвенето и обработката могат да увредят някои хранителни вещества и фитохимикали в растителните храни.
Ако нещо е интересно, ще го напишем – това е нашето единствено правило.
Седемте най-опасни странични ефекта при употребата на ниацин
Като част от добре балансирана диета и здравословен, активен начин на живот, високият прием на плодове и зеленчуци може да ви помогне да:
Отличен източник на фитонутриенти и минерали, с изключително високо съдържание на калий, желязо, калций, магнезий, манган и цинк, както и на витамин В и С. Избирайте глави, които са твърди и имат лек лют аромат, с ненарушена обвивка и цвят, вариращ между чисто бяло до леко лилаво.